Es hat ja doch Vorteile, dass der Wortteufelmann meinen Blog liest…
Denn kaum, dass ich das Bildchen links in der Leiste mit der Lust auf Currywurst reingestellt habe, gibt es schon selbstgemachte Currywurst mit Pommes.
Als Wurst kann man die nehmen, die einem beliebt.
Für die Soße:
1 Flasche Tomatenketchup (einfach)
2 kleine Zwiebeln
3 EL Balsamico
2 EL (Knoblauch-)Honig
2 EL Currypulver
Chilli
Cayennepfeffer
ein bisschen Sojasoße
Olivenöl
Tomatenmark
Wasser
Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Etwas Tomatenmark dazu und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup dazugeben. Essig und Honig dazu und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Dann die Sojasauce und die anderen Gewürze dazu. Umrühren, evtl. etwas Wasser dazu. Abschmecken.
17 comments
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31 Mai 2008 um 9:17 Uhr nachmittags
stilke
ich will jetzt auf der stelle auch currywurst. ich L I E B E currywurst *aufstampf* das “rezept” klingt super!!!
31 Mai 2008 um 9:21 Uhr nachmittags
wortteufel
Und es schmeckt sehr, sehr genial. (Und macht rote Flecken…)
31 Mai 2008 um 9:51 Uhr nachmittags
stadtfrau
das muss ich mal probieren, hab ja in meinem leben noch keine currywurst gegessen.
31 Mai 2008 um 9:55 Uhr nachmittags
wortteufel
Die beste gibts in Deutschland im Ruhrpott. Die zweitbeste in Berlin.
31 Mai 2008 um 10:28 Uhr nachmittags
Moritz Mama
Ist das dann virtuelle Gedankenübertragung?? Aber immerhin scheint es geklappt zu haben…da fällt mir übrigens das Lied von Herbert Grönemeyer ein…kennst Du das? Das ist zum Wegschmeissen komisch, ist glaube ich auf einer seiner ersten LP’s drauf.
http://de.youtube.com/watch?v=TjvpGVo00kg
Übrigens schön, dass Du wieder da bist!! Habe Dich schon vermisst.
31 Mai 2008 um 10:44 Uhr nachmittags
wortteufel
Ei sischer kenn ich datt!
Bochum war ja auch nicht sooo weit weg von der Alten Heimat
Hab Euch eingetragen!
31 Mai 2008 um 10:50 Uhr nachmittags
Moritz Mama
Danke schön!!! Hoffe, wir konnten Dir noch ein kleines verträumtes Currywurstlächeln zu später Stunde auf Dein Gesicht zaubern…
Herbert hat uns ja gestern Open-Air in unserem Waldstadion heimgesucht und wie auch letztes mal hat es förchterlisch gepisst…Unwetter und so…
31 Mai 2008 um 10:52 Uhr nachmittags
wortteufel
Vor allem hab ich jetzt einen Ohrwurm
31 Mai 2008 um 10:56 Uhr nachmittags
Moritz Mama
Aber bitte gern geschehen!!
1 Juni 2008 um 12:12 Uhr vormittags
bigi
Aufm Hemd auffer Jacke
Kerl wat is dat ne K…. alles voll Currywurst…… *sing*
DAS mach ich auch mal…. also nachkochen *sabber*
1 Juni 2008 um 6:57 Uhr vormittags
Frau A.
Danke WTM. Das ist eine Sache, die Herr A. hier sehr vermisst.
1 Juni 2008 um 11:06 Uhr vormittags
IneS.
Ich bin ja auch ein absoluter Currywurstesser! Aber eine Frage beschäftigt mich (schon seit ich das andere Rezept gelesen habe mit dem Sommersalat): Wo bitte bekomme ich Knoblauch-Honig her?! Hab ich noch nie gehört, geschweige denn gesehen… *heul*… dabei li-hieeebe ich Knoblauch
1 Juni 2008 um 11:13 Uhr vormittags
wortteufel
Selbstmachen.
Honig kaufen, Honig aufmachen, Knoblauchzehen geschält rein, Honig zumachen, zwei oder drei Tage ziehen lassen, Knoblauchzehen rausnehmen, Knoblauchhonig fertig.
1 Juni 2008 um 12:37 Uhr nachmittags
Hannes
Ich will ja nicht böse sein… aber aufn ersten Blick fragte ich mich, wieso hier n Bild von Pedigree im Blog is…. Hat aber bestimmt umso besser gemundet…!
1 Juni 2008 um 9:26 Uhr nachmittags
wortteufel
Ach, Hannes, hätts Hundefutter gegeben, hätten wir Dich doch eingeladen
1 Juni 2008 um 9:28 Uhr nachmittags
kadda
Rofl
1 Juni 2008 um 10:09 Uhr nachmittags
Hannes
pff….. (Gut gekontert)